Crème glacée nappée d'un sirop de violette

creme_glacee_sirop_violette

 

Ingrédients

  • 2 tasses de fleurs de violettes
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 ½ tasse de sucre
  • 3 tasses d'eau

 

Préparation

Laisser mijoter 15 mn à petit feu 2 tasses de fleurs de violettes, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 ½ tasse de sucre et 3 tasses d'eau.

Filtrez le jus et conservez-le sous forme de sirop dont vous vous servirez pour napper une boule de crème glacée

 


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